La prima edizione di I Carruggi del Gusto si prefigge di presentarsi come un incontro, un dialogo tra chi opera in un settore così delicato come quello ristorativo e quindi alimentare, siano essi chef, giornalisti, alimentaristi o foodies su un tema a tutti noi molto a cuore, la bellezza, i mestieri, il gusto e la scienza agroalimentare del territorio Val Di Noto.

Non big food, ma territorio per rafforzare l’identità di realtà e persone che meritano promozione e sviluppo, esattamente come l’Ass.ne Si.Me.

Onorati della partecipazione, dell ‘Associazione Cuochi Catania ( FIC ), rappresentato da validi ambasciatori, che collaborerà nella gestione dell’evento e di Consorzi di Tutela e organizzazioni No-Profit,  che ci aiuteranno a comprendere come scegliere prodotti di qualità, garantire una alimentazione autentica e sana e aiutare il territorio.